Circondati da splendide spiagge e coste tipiche mediterranee, dove è possibile esercitare la pesca subacquea e la pesca da altura: siamo a poche miglia dalle coste greche. L’entroterra è caratterizzato da boschi ricchi di uliveti secolari e vigne ad alberello, dove è possibile effettuare delle lunghe passeggiate a cavallo, visitando le caratteristiche masserie salentine, e i frantoi ipogei.
Minervino di Lecce è un paese dall’urbanistica medievale. Inserito nel parco megalitico, dove assidua è la presenza dei Menhir e dei Dolmen. Ancora vive restano le tradizioni. Tra queste ricordiamo l’arte del merletto, rappresentata dalle “merlettaie” che da tempo realizzano corredi finemente ricamati a mano. Vi è poi l’arte della terracotta, con i suoi vasi dipinti a mano, piatti e oggetti di decoro. Ci troviamo in uno dei luoghi più suggestivi d’Italia: quello più vicino all’Oriente. Infatti è qui che sorge la prima alba ed è possibile ammirare i profili dei monti della vicina Grecia. Nella nostra terra la lingua e il folklore, sono ben vivi, con i canti popolari quali la Pizzica e la Taranta.